martes, 5 de junio de 2012

Bizcocho de chocolate sin huevo




Ya había preparado otras veces bizcochos sin huevo y la verdad es que siempre me sorprende lo esponjosos que quedan. Este tiene un marcado sabor a chocolate tal como delata su color, además no lleva casi aceite. La receta se la vi hace un tiempo a mi amiga Elena.


Ingredientes:

- 200gr. de  harina
- 220gr. de azúcar
- 75gr. de cacao puro ( yo utilizo valor).
- 450ml. de  leche
- 40ml. de aceite girasol
- Un sobre levadura tipo royal.


Instrucciones:

- Unir en un bol los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el chocolate y la levadura.
- En otro bol batir los ingredientes líquidos: la leche y el aceite.
- Unir los ingredientes secos con los húmedos y verter sobre un molde engrasado de unos 20cm. Hornear a 175º durante 30-35 minutos. Si lo hacemos en la fussion pondremos menú horno 35 minutos más 5 minutos de reposo en mantenimiento.

55 comentarios:

ANA dijo...

Mmmm tiene una pinta estupenda y si, se ve super esponjoso como a mi me gustan. Besos!

Ana de. 5 sentidos en la cocina

Mezquita dijo...

Clemen pues yo nunca he preparado un bizcocho sin huevo (bueno una vez una tarta de queso, pero fue por despiste..... ejem), y la verdad es que me sorprende la buena pinta que tiene.
Me lo apunto para intentarlo.

Un besote.
Lau.

Mika´s Kitchen dijo...

Te ha salido estupendo, se ve muy rico y esponjoso! Un besote!

são33 dijo...

FICOU LINDO DEMAIS O INTERIOR ESTA PERFEITO.
ADOREI.
BJS

YaS dijo...

Qué pinta! Precisamente hoy voy a preparar un bizcocho de chocolate. Ñam!

Me encanta la decoración!

Angi dijo...

Perfecto, este lo hago fijo, yo que siempre ando buscando cosas sin huevo...

Gracias

Elena dijo...

que bonito,,,te quedo perfecto ,yo hace que no lo hago y me a venido ganas un beso.

la cocina de mavie dijo...

Tiene una pinta deliciosa. Este me lo apunto. Un besito

Ribereña dijo...

Que bonito te ha quedado!! Además has compensado la falta de huevo con ese toque de amarillo que contrasta tan bien con el chocolate.. ;)

Mil besos

Sal y Canela dijo...

Buenísimo y la decoración fantástica

Michi Carrique dijo...

Ey! Yo hice el mismo este sábado, lo saqué de Jugando a las Cocinitas. La verdad es que a mí también me sorprendió un montón lo esponjosillo que estaba. Besos

Esther Outón dijo...

Que bueno te quedo estupendo uuummmm como me apetece un trocito, unas fotos maravillosas...Besos

Dulcegimena dijo...

Ay Dios mío, Dios mío!!!! Yo viendo estas cosas a esta hora, si es que esto no puede ser, que me subo por las paredes!!!! Que delicia, que lujo, que tentación...
Saludos linda.

Moon_se dijo...

que buena pinta!!ademas sin huevo y con poco aceite asi que más sano!! Besos

Walkiria dijo...

este es el tipo de bizcochos que mi maridosky le encanta, primero que sea de chocolate (su perdicion), segundo que hojala no lleve nada de aceite, mejor si no lleva huevo. Te ha quedado fabtastico, la decoracion perfecta, luce como un biscocho digno de las mejores revistas culinarias.
me fascinaron las fotos por cierto
un fuerte abrazo

Salomé dijo...

El bizcocho es de miedo sin duda pero esa decoración me ha gustado muchísimo, tan sencilla y taaaaan bonita! Besos

Food And Travel By Mer dijo...

Te quedo increible!
La decoracion super original.
un beso
MEr

Cupcakes Argentina dijo...

Se lo ve super esponjoso a ese bizcocho! Compro!
Un beso grande y buena semana!

Marhya dijo...

¡Jo, qué bueno!!! Se ve impresionante, la decoración es una preciosidad, además.
Besos.

Elena dijo...

Madre mia,
Yo que pensaba que los bizcochos sin huevos no valian nada... por lo que veo se pueden conseguir cosas excelentes!
Me apunto la receta!!
1 abrazo!!!
Elena

Anna dijo...

Menuda textura tan buena se le ve!!!. me ha encantado y encima sin huevo. Besos

Encarnita dijo...

Tiene una pinta muy buena,yo nunca hice bizcochos sin huevos,pero al precio que se están poniendo habrá que hacerlos,me guardo la receta y lo probare.besinos

lamarymorena dijo...

Ay que pinta ese bizcocho, yo creo que no he hecho ninguno sin huevo, pero este..., que pinta por favor, y encima a estas horas, seguro que está buenísimo.
Un besito

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Nunca he hecho nada en repostería sin huevos. y mira que alguna vez me he quedado colgada porque se me había olvidado comprar huevos. Queda muy bien. Lo voy a probar. Besos.

fargopatt dijo...

qué pintaza.. ese color lo dice todo.. el corte es espectacular... tengo que probar yo sin huevos... y es que si tú lo dices, no voy a ser yo la que lo ponga en duda..ajjajaja
se sale nena... y además te ha quedado super bonito!!!!

un besote

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Wawwwwww qué maravilla de bizcocho. Entra por los ojos. Me encanta la decoración que le has puesto. Con lo sencillo que es creo que me animaré a hacerlo en un momento.
Besotes

mary dijo...

muy rico ,y si se ve muy esponjoso ,con un color estupendo

Chez Silvia dijo...

Madre mía!!!! que preciosidad, que alto y esponjoso!!! es que es perfecto!!! y de sabor me imagino que muy rico. Te felicito!!! Bss

Ángeles dijo...

El bizcocho genial pero me ha encantado sobremanera la decoración : simple y diferente a la vez.
Besos.

Neus dijo...

Tiene muy buena pinta... me lo apunto para un día de estos!

ONEGA dijo...

¡Oye! menuda cabecera más chula has puesto, ¿no?????, a juego con ese superbizcocho, mira que no he probado nunca a hacerlos sin huevos, pero viendo lo bien que te ha quedado, habrá que intentarlo.
Besos

maricarmen dijo...

bueno, bueno,pero cuantas veces he querido hacer algun dulce y frenazo en seco por no tener huevos en ese momento.Clemen estupenda receta,ahora toca que yo lo haga, a ver si tiene esa pinta tan estupenda.Gracias por compartir tus recetas,guapa.Un abrazo.

Pecosa75 dijo...

Que bonito te ha quedado, la decoración estupenda. Me lo apunto para probarlo que se ve muy sencillo y esponjoso. Un beso

geles dijo...

Fantástico, ya me lo he apuntado, porque no suelo hacer ningún bizcocho sin huevo, y no está de más variar un poco. Gracias. Besos

MIRIAM dijo...

Que buena pinta tiene...mmmm,de chocolate!!que ricoooo!!,la presentacion es muy bonita!,me dado una vueltecita por tu blog y me gusta lo que publicas,asin que con tu permiso me quedo como seguidora,un saludo!!

Sacri dijo...

Yo quiero un trozo......o mejor uno entero,jejeje!es que solo con ver la foto ya se ve que es una delicia.
Besitos

Mari dijo...

Que pinta de ricura! Me encanta que lleve azúcar encima. No puedo creer que no lleve huevos.

Saludos

elisa dijo...

Hola me encanta tu blog y me encantaría que visitaras el mío.
soy novata en todo esto.

http://elicocinitas.blogspot.com.es/

orquidea59 dijo...

Confieso que no soy golosa pero...el chocolate es mi perdición, así que este bizcocho, para mí, riquísimo.
Besos

Lorelai dijo...

Tiene pinta de ser muy jugoso y esopnjoso y además ideal para los alergicos al gluten.

Un besazo y preciosas las fotos.

Júlia Pi dijo...

ñammmm!!!!
Que casualidad yo también he publicado un bizcocho sin huevo esta semana! que bueno que estaba, ya no queda nada :)
http://cutecatcake.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-chocolate-vegano.html

La Paxarina dijo...

Anda, pues si yo creía que había dejado un comentario aquí ayer... porque me leí el post de pe a pa.

Como me gustan estas cosas que haces... tu blog me enamora y a la vez lo odio xq se me apatece todo y esto no puede ser... dios mío! el verano a la vuelta de la esquina y con estos kilos que me han cogido cariño los muy malditos. Voy a llorar...

Me voy a llorar a otro lado, pero me llevo la receta, eso sí.

Cris Mini Món dijo...

La textura es perfecta, me comería un trozo bien grande ahora mismo.
Un abrazo

elgatoconcupcakes dijo...

Tiene muy buena pinta, seguro que esta para chuparse los dedos!
Saludos de
El gato con cupcakes

thermo dijo...

Creo que se lo que desayunarán mis hijos esta semana, bueno y mi marido, vaaaaaaaaaaale y yo!
Besazos.

Clara York dijo...

¡Qué rica y fácil!

Silvia dijo...

Tus bizcochos son siempre un premio en casa,así que otro que me llevo y hago a la de ya Susana.

CAriños

Mª Angeles dijo...

Se ve perfecto, delicioso y jugoso.
Me lo llevo.

Vina dijo...

Que maravilloso bizcocho. Te quedó perfecto. Besitos.

Neus dijo...

Este queda anotado, la idea de que no lleve huevo ya me gusta. Me va muy bien para seguir disfrutando de un bizcocho y no consumir tanto huevo.

Un beso

Asela Masià dijo...

Es fantástico para la gente que no puede comer huevo. No sabía que quedara tan bien. Se lo tengo que enseñar a mi vecina, que su marido y su hija no pueden comer huevo, le encantará. Un beso.

Mª Carmen dijo...

Se ve super esponjoso, te ha quedado genial. Besos, bombón.

Anónimo dijo...

Guauuuu. Como lo decoraste??

Clemenvilla dijo...

Anónimo: es fácil, recorta unas tiras de diferentes anchos en un folio, las colocas sobre el bizcocho dejando hueco entre ellas, espolvoreas con azúcar glas, levantas con cuidado y las colocas en sentido contrario al que estaban, para formar los cuadarados, vuelves a espolvorear y levantas con cuidado y ya está.
Un saludo

Ifrit dijo...

Yo acabo de hacerlo y ya queda la mitad Y SOMOS SOLO 2!!! no se si quedará algo para mañana, está buenísimo y super esponjoso.